首先，需要明确的是，从零开始开发一个类似美团的大型应用是非常困难和耗时的。美团是一个复杂的系统，涉及到很多方面，包括前端、后端、数据库、运维、安全等等。因此，要开发一个完整的美团应用需要一个庞大的团队，并且需要投入大量的时间和资源。
但是，如果你只是想学习app开发并且想开发一个小型类似美团的应用，那么仍然是有可能的。下面是一些你需要掌握的关键技能和步骤：
1. 学习前端开发技术：前端开发是app开发中非常重要的一个部分，因为它是用户和应用之间的交互界面。你需要学习HTML、CSS、JavaScript等技术，构建应用的UI和用户体验。此外，你还需要学习一些前端框架，如Vue或React，来更高效和优雅地编写代码。
2. 学习后端开发技术：后端开发主要涉及到服务器端的逻辑处理和数据管理。你需要学习一些后端开发技术，如Java、Python、C#等，以及一些框架和数据库管理技术，如Spring、Django、Flask、MySQL等。
3. 设计数据库：在应用中，数据管理非常重要。你需要设计数据库，将应用中的数据存储在数据库中，并且使用后端技术来操作数据。在这一过程中需要考虑数据安全和完整性等因素。
4. 学习和使用API：应用程序接口（API）是应用程序的重要组成部分，它使应用程序能够与后端进行交互和数据传输。你可以使用一些第三方API，如美团提供的API，来开发你的应用程序。
5. 安全和性能优化：安全和性能优化非常重要，你需要确保你的应用程序安全、稳定，具有较高的性能和响应速度。
总的来说，开发一个美团应用是一个庞大而复杂的项目。如果你只是想学习并尝试开发类似的应用，那么开始学习前端和后端开发技术是很好的起点。你可以使用一些已经存在的API，并且学习如何设计和开发一个具有良好用户体验的应用程序。
