可以自己做一个外卖app，不过需要掌握一定的编程语言和技术知识。下面我将介绍一些可能用到的技术和原理。
1.编程语言
开发一个外卖app需要至少掌握一种编程语言。常用的编程语言有Java、Swift、Kotlin、React Native、Flutter等。其中，Java适用于Android系统开发，Swift和Kotlin适用于iOS系统开发，React Native和Flutter是跨平台开发框架。
2.后端技术
外卖app需要与服务器进行交互和数据传输，因此需要了解后端技术。常用的后端技术有PHP、Python、Ruby等。后端技术主要用于处理业务逻辑、数据库管理和接口开发等。
3.数据库
外卖app需要存储用户数据、商家信息、菜品信息等数据，因此需要使用数据库进行数据存储和管理。常用的数据库有MySQL、Oracle、MongoDB等。
4.支付接口
外卖app通常需要提供支付功能，需要接入支付接口。目前主流的支付接口有支付宝、微信支付、银联支付等。
5.地图接口
外卖app需要提供定位和导航功能，需要接入地图接口。常用的地图接口有百度地图、高德地图、谷歌地图等。
6.设计与用户体验
外卖app的设计和用户体验需要考虑到用户的需求和习惯。需要进行UI设计和交互设计，尽可能提供清晰、简洁、易用的界面和操作方式。
综上所述，开发一个外卖app需要掌握较多的技术和知识，需要有一定的编程经验和UI设计能力。如果你是初学者，可以通过阅读相关书籍、参加编程培训班和实践项目等方式来提升自己的能力，实现自己的外卖app梦想。
