做一个订餐app的原理其实很简单，主要分为以下几步：
1. 需求分析：首先我们需要确定这个订餐app的需求，比如用户可以浏览菜单、下单、支付等等。我们需要清楚地定义这些需求，以便于后续的开发。
2. 界面设计：接下来，我们需要设计这个订餐app的界面，包括首页、菜单页面、购物车页面、用户中心等等。界面设计需要考虑到用户的习惯和便利性，尽量简洁、美观、易用。
3. 数据库设计：然后，我们需要设计一个数据库，用于存储菜单、订单、用户信息等等。数据库需要根据业务需求进行设计，要考虑到数据的完整性、安全性、性能等方面。
4. 开发编码：接着，我们可以开始进行开发编码了，这部分需要使用编程语言和开发工具进行实现。其中最重要的是前端开发和后端开发，前端开发主要是负责用户界面的实现，后端开发主要是负责数据的处理和业务逻辑的实现。
5. 测试调试：完成开发之后，我们需要进行测试调试。通过各种测试手段（如单元测试、集成测试、系统测试），检验系统的准确性、稳定性和可用性。
6. 发布运营：最后，我们将这个订餐app发布到应用商店中，在广大用户中进行推广和运营。
以上就是做一个订餐app的大体过程，其中有不同的技术和细节需要考虑。总的来说，如果有相关技术基础的话，自己做一个订餐app并不是很难。
