自己做菜在app上卖是一种比较新兴的商业模式，其原理主要是通过手机应用程序或网站，让卖家可以将自己制作的菜品发布到平台上，同时让消费者可以直接在平台上选择购买已经发布的菜品。自己做菜在app上卖的优势主要有以下几点：
1. 低成本创业
自己做菜卖菜可以在极低的成本下实现创业，不需要借贷财务，不需要大量的资金投入，也不需要租赁高昂的门店，只需要购买相应的厨具器材和原材料，通过自己在家制作，然后将菜品发布到平台上进行销售，即可实现自己的创业梦想。
2. 无需繁琐的证照手续
与开餐厅或者外卖店相比，自己做菜在app上卖无需繁琐的证照手续，比如营业执照、厨师证等等，只需要在平台上进行相关资料的审核即可。这种方式给了更多的人机会，让那些擅长做菜但是没有相关证照的人也可以通过这个平台实现自己的创业梦想。
3. 个性化服务
自己做菜在app上卖可以根据自己的喜好和特长来制作菜品，而不需要受到商业需求和市场要求的限制。这种方式提供的菜品可以更加的个性化和特色化，吸引更多的消费者，也让消费者有更多的选择。
4. 营销推广
自己做菜在app上卖，通过简单方便的推广手段就可以让更多的消费者知道自己的产品，而且在平台上进行消费者的交互和留言也可以得到很好的反馈和口碑。可以通过微博、微信等社交媒体进行宣传推广，对自己的产品进行品牌宣传，提升自己的影响力。
虽然自己做菜在app上卖有很多的优势，但也存在一些风险，比如安全问题，资质认证问题等等。因此，在开始自己的创业之前，需要对相关政策和法律法规进行一定的了解，同时也需要做好相关的食品安全保障，保证消费者的健康和安全。
总的来说，自己做菜在app上卖是一个有前途的创业方式，这种方式既可以满足消费者对于美食的需求，同时也可以给那些擅长做菜的人提供一个创业的机会。
