自己做饭拿去卖的app其实是一种新型的共享经济形态，也可以称为“家庭主厨”模式。其原理是通过一个App平台，连接到想买到好吃便宜家常饭的人，来自世界各地的家庭主厨为他们提供定制化的餐饮服务。在这种模式下，家庭主厨可以通过分享自己的烹饪技巧、食谱和菜单，实现自己的个人品牌和创业梦想，同时消费者也可以因为这个平台得到高质量的美食品尝体验，避免了传统外卖的单一需求。
该应用的发展离不开现有互联网技术和平台，能够迅速、高效地进行个性化和流程化的食品定制和交付。同时严格的食品安全流程也是这种模式得以成功的关键。通过应用程序，消费者可以在线定制自己所需要的餐饮服务，包括菜单、口味、料理方式和时间等方面的要求，然后由平台上的家庭主厨代为烹饪和交付。由于涉及到食品安全和责任，平台会进行对家庭主厨的资质、菜单和烹饪制作、传递和合规性进行约束和把关，以确保每一道菜品的美味和安全。
另外，该应用还会为消费者和家庭主厨提供金融和物流支持，以方便交易和沟通。例如，平台可以为家庭主厨提供贷款、物流、餐饮知识培训等方面的服务，同时也可以为消费者提供多个支付和收货方式。这样在平台的多方协调和支持下，家庭主厨和消费者就可以达成差异化、多样化和个性化的餐食交付需求。
最终，能否成功开展自己做饭卖菜的平台，得看平台上的家庭主厨的口碑和口感的。通过满足消费者口味的需求，家庭主厨可以建立稳定的用户基础，逐步扩大商业规模，实现个人创业梦想；消费者也可以因为这个平台享受到多元化和个性化的饮食服务，甚至可以帮助到那些需要适应特殊的营养、口味或者健康状况的人群。因此，自己做饭拿去卖的app或许将是未来餐饮业的一种重要的发展趋势。
