做一个外卖的app涉及的成本和开销相对较高，不仅需要技术人员进行开发、维护，还需要有运营和市场人员来宣传和推广，同时还需要支付第三方支付平台的手续费等等。具体成本会因地区、开发平台等因素有所不同，下面是一些可能的成本和开销分析：
1.开发成本
做一个外卖app需要技术人员进行开发，这需要相应的开发工资。根据不同地区、不同的开发能力和经验，各地收费标准不同，一般来说，开发费用包括应用程序设计费用、服务器租赁费用、API接口调试费用、维护费用等等。开发费用完全由开发者决定，有的公司收费按天算，有的公司按预估的时间和功能收费，一般为2-5万元。
2.运营成本
运营是指在应用程序开发后，如何提升用户曝光度、增加用户粘性、引导用户下单等，需要有运营人员来进行，一般包括客服、推广和市场营销等。客服负责解决用户遇到的问题，提供技术支持等；推广和市场营销包括通过各种方式扩大用户群体和提高用户参与度等。运营成本可根据实际情况而定，一般为1-3万元/月。
3.服务器租赁费
由于外卖app需要数据的存储、处理和传输等，所以需要租用一定的服务器空间，这会产生一定的成本。一般情况下，服务商根据不同的应用程序需求和流量等定价，大叔地区可能相差很多，大概在5-10万元/年。
4.支付手续费用
由于外卖app本质上是一种电子商务平台，所以在线支付是必要的，这也会产生一定的手续费，通常由第三方支付平台收取，一般为每笔交易费用的0.2%-1.5%。
5.其他费用
如硬件费用、系统备份费用等等。
总体来说，开发一个外卖app需要相当大的经济基础和技术支持，对于个人而言，成本会有所上涨。但是如果您愿意学习开发技能，或者与团队合作，其成本可能会降低。另外，虽然开发一个外卖app所需的成本和开销较高，但如果能够经营成功，运营效益也会相应提升，比如通过平台收取一定比例的交易佣金等方式可以获得更多的利益。
